Bruschetta com peperoni e acciugue
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 4 fatias de pão italiano tipo baguette
- 12 filés de anchova, sem espinhas e lavados para tirar o excesso de sal
- Azeite de oliva com alho
- Peperoni due colore
- Folhinhas de manjericão
- Salsinha picada
- Peperoni due colore
- 2 pimentões vermelhos grelhados, sem casca e cortados em tiras finas
- 2 pimentões amarelos grelhados, sem casca e cortados em tiras finas
- 2 dentes de alho fatiados bem fino
- Azeite de oliva e vinagre de vinho branco
- Sal, pimenta e tomilho
🔥 Modo de Preparo
Misture os pimentões, o alho, o azeite e o vinagre. Tempere-os com sal, pimenta e tomilho. Coloque em um vidro bem fechado e deixe na geladeira por, no mínimo, 24 horas. Unte as fatias de pão com o azeite e o alho. Toste-as levemente dos dois lados. Arrume o pimentão sobre o pão e leve ao forno para aquecer. Corte o pão em três partes iguais. Sirva imediatamente, decorando cada parte com um filé de anchova e folhinhas de manjericão.
