Bruschetta crocante de pera com brie e salada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 2 peras frescas
- 150 gramas de queijo brie
- Azeite, sal, pimenta-do-reino e vinagre balsâmico à gosto
- 1/4 de xícara de chá de amêndoas torradas e picadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 fatias de pão italiano
- 8 folhas de rúcula
- 4 folhas de endívia
- 4 folhas de radicchio
🔥 Modo de Preparo
Corte as peras em fatias bem finas. Forre uma assadeira com uma folha de papel manteiga e unte com manteiga. Espalhe as fatias da fruta sobre o papel e asse a 90° C por 30 minutos. Reserve. Coloque o queijo brie sobre o pão e leve ao forno pre aquecido a 180° C por cinco minutos. Retire e salpique as amêndoas. Distribua as fatias de pera sobre as torradas. Coloque cada bruschetta em um prato e monte a salada ao lado. Tempere com azeite, sal, pimenta e vinagre. Sirva quente.
Rendimento: 2 porções
