Bruschetta de Abóbora com Ricota: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como fazer uma deliciosa Bruschetta de Abóbora com Ricota e Manjericão. Uma receita fácil, rápida e perfeita para um petisco ou entrada. Experimente!"
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Preparo
10 min
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Rendimento
4 porções
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Calorias
780 kcal
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 4 fatias de pão de abóbora
- 4 colheres de sopa de abóbora cozida e amassada
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem (dividido)
- 2 dentes de alho amassados
- Folhinhas de manjericão fresco, a gosto
- 100 gramas de ricota fresca
- 2 tomates médios, fatiados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela média, combine a abóbora cozida e amassada, os dentes de alho amassados, o sal a gosto, 1/2 colher de sopa de azeite e a ricota. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
Espalhe generosamente a mistura de abóbora e ricota sobre cada uma das fatias de pão de abóbora.
Decore cada bruschetta com as fatias de tomate e as folhinhas frescas de manjericão.
Finalize regando as bruschettas com o restante do azeite (1/2 colher de sopa). Sirva imediatamente.
