Receita do caderno
Bucatini aos Quatro Queijos
Ingredientes: 190 gramas de bucatini Molho de Quatro Queijos: 90 gramas de queijo mussarela, cortado em cubos 90 gramas de queijo Gruyère, cortado em cubos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar os bucatini em água fervente, seguindo o tempo de cozimento da embalagem.
- Escorrer e manter aquecido.
- Molho:
- Colocar o queijo Gruyère, o queijo de cabrir, o queijo mussarela e metade do queijo
- parmesão em uma panela grande em fogo baixo até os queijos derreterem. Temperar a gosto
- com a pimenta-do-reino. Colocar os bucatini em uma travessa preaquecida, juntar o molho e
- mexer para misturar. Polvilhar com o presunto e a cebolinha picada e com o queijo ralado
- restante. Servir imediatamente.
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