Bucatini aos Quatro Queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 190 gramas de bucatini
- Molho de Quatro Queijos:
- 90 gramas de queijo mussarela, cortado em cubos
- 90 gramas de queijo Gruyère, cortado em cubos
- pimenta-do-reino em grão, moída na hora
- 90 gramas de queijo de cabra macio
- 60 gramas de queijo parmesão ralado
- 320 ml de creme de leite fresco
- presunto picado
- cebolinha picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os bucatini em água fervente, seguindo o tempo de cozimento da embalagem.
Escorrer e manter aquecido.
Molho:
Colocar o queijo Gruyère, o queijo de cabrir, o queijo mussarela e metade do queijo
parmesão em uma panela grande em fogo baixo até os queijos derreterem. Temperar a gosto
com a pimenta-do-reino. Colocar os bucatini em uma travessa preaquecida, juntar o molho e
mexer para misturar. Polvilhar com o presunto e a cebolinha picada e com o queijo ralado
restante. Servir imediatamente.
