Bucatini com bacalhau e 3 queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bucatini
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1/2 xícara chá de queijo mussarela em cubinhos
- 1/2 xícara chá de queijo gruyere em cubinhos
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/4 xícara chá de creme de leite fresco
- 1/2 xícara chá de cebolinha picada
- 1/2 colheres sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 dente de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Refogar o bacalhau com o alho no azeite. Retirar do fogo e reservar. Cozinhar o macarrão
conforme as instruções da embalagem. Escorrer e o mantenha aquecido. Numa panela,
colocar os 3 tipos de queijo, mas reservar um pouco do parmesão. Levar ao fogo baixo até
os queijos se derreterem. Temperar com a pimenta. Colocar o macarrão em uma travessa e,
por cima, espalhar o bacalhau. Misturar bem. Juntar o molho de queijo, o creme de leite e
misturar novamente. Polvilhar com a cebolinha e com o queijo parmesão restante. Servir em
seguida.
