Bucatini com bacalhau e 3 queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bucatini
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de queijo gruyere em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 colher de sopa de azeite
🔥 Modo de Preparo
Refogar o bacalhau com o alho no azeite. Retirar do fogo e reservar. Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorrer e o mantenha aquecido. Numa panela, colocar os 3 tipos de queijo, mas reservar um pouco do parmesão. Levar ao fogo baixo até os queijos se derreterem. Temperar com a pimenta. Colocar o macarrão em uma travessa e, por cima, espalhar o bacalhau. Misturar bem. Juntar o molho de queijo, o creme de leite e misturar novamente. Polvilhar com a cebolinha e com o queijo parmesão restante. Servir em seguida.
