Buquê Colorido
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 12 fatias de pão de forma integral
- Salsa para decorar
- Patê de tomate:
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de ricota amassada
- Patê de ervas:
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de ricota amassada
- Patê de cenoura:
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2/3 de xícara de ricota
🔥 Modo de Preparo
Para o patê de tomate, bata os tomates no liquidificador e leve ao fogo com o azeite até reduzir pela metade. Volte ao liquidificador com os demais ingredientes e bata. Para o patê de ervas, bata os ingredientes no liquidificador. Faça o mesmo com o patê de cenoura. Com um cortador de biscoitos, no formato de flor, recorte as fatias de pão. Para montar, pegue uma flor e passe o patê de cenoura, junte outra flor e passe o patê de ervas, cubra com outra flor e finalize com o patê de tomate. Decore com salsa.
