Burger de cordeiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne de cordeiro moída
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta-do-reino
- pitada de cravo em pó
- pitada de cominho
- pitada de canela
- pão de hamburger
- coalhada seca
🔥 Modo de Preparo
Coloque o azeite em uma frigideira, aqueça e adicione a cebola. Refogue para que fique
macia. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque a carne em uma tigela e adicione os
temperos, a hortelã e a cebola. Misture rapidamente e molde 6 hambúrgueres. Arrume-os
sobre papel manteiga e leve à geladeira por 4 horas. Aqueça uma chapa e grelhe os
burgers, lembrando de adicionar sal e pimenta-do-reino. Se quiser, monte sanduíches, com
pão de hambúrguer e adicionando um pouco de coalhada seca.
