Buri no teriyaki
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Molho:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 3 colheres de sopa de saquê
- Peixe:
- 3 colheres de sopa de saquê ou pitianga
- 1 colher de sopa de caldo de gengibre ralado
- 600 gramas de filé de olho de boi
- 1 colher de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e deixe encorpar um pouco.
Peixe:
Deixe o shoyu, 1 colher de sopa de saquê e caldo de gengibre, deite o peixe e deixe descansar por uns 15 a 20 minutos. Coloque o óleo numa frigideira e grelhe o peixe. Retire o excesso de óleo, coloque as 2 colheres de sopa de saquê restantes, abafe com uma tampa para acabar de cozinhar. Coloque o peixe em um prato e regue com o molho teriyaki.
