Cabrito assado com molho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de banha
- 6 maços de espinafre refogado
- 1 tomate sem peles e picado
- 1 quilo de carne de cabrito
- vinha de alhos
- 1/2 cebola picada
- pimenta
- queijo ralado
- molho branco
- sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem a carne e deixar de molho em vinha de alhos. Depois, picar bem miudinha como se
fosse para guizado e colocar num refogado feito.de banha, cebola, tomates picados, sal e
pimenta. Juntar um pouco de água fervendo, e vá mexendo de vez em quando, para ficar bem
cozida. Preparar o molho branco e o espinafre. Untar um pirex com manteiga ou banha, e,
dentro, arrumar camadas alternadas de carne, espinafre e molho branco, intercalando cada
camada, com queijo ralado. Levar o prato ao forno, para dourar.
