Receita do caderno
Cabrito com molho picante
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de cabrito 1 colher (sobremesa) de cominho 1 colher de sopa de banha de porco 2 copos (americanos) de água 1 pimenta piripiri sal...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o cabrito em pedaços médios. Temperar com o sal, o cominho e a pimenta picadinha.
- Colocar numa assadeira. Descascar e cortar as cebolas e as cenouras em rodelas. Distribuir
- ao redor do cabrito. Adicionar a banha e a água. Levar a assadeira ao forno médio e
- assar até a carne ficar crocante por fora e tenra por dentro. Juntar mais água durante o
- preparo, se necessário. Colocar a carne numa travessa e cobrir com seu molho coado.
- Servir.
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