Receita do caderno
Cação à Parmegiana
Ingredientes: 4 filés de cação 1/4 de xícara de parmesão ralado Molho: 2 tomates sem sementes picados 1 colher de sopa de óleo de canola 3 colheres de sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes do molho no liqüidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje numa panela, tampe e leve ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Ponha os filés no molho, tampe e cozinhe por 20 minutos. Na hora de servir, coloque os filés cuidadosamente numa travessa, regue-os com o molho e salpique o queijo parmesão por cima.
