Cação à Parmegiana
Ingredientes: 4 filés de cação 1/4 de xícara de parmesão ralado Molho: 2 tomates sem sementes picados 1 colher de sopa de óleo de canola 3 colheres de sopa de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 4 filés de cação
- 1/4 de xícara de parmesão ralado
- Molho:
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de salsa picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pitada de orégano
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liqüidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje numa panela, tampe e leve ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Ponha os filés no molho, tampe e cozinhe por 20 minutos. Na hora de servir, coloque os filés cuidadosamente numa travessa, regue-os com o molho e salpique o queijo parmesão por cima.
