Cação à Pescadora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de salsa (ou coentro)
- 1 raminho de orégano fresco ou de segurelha
- 4 tomates sem pele e sem semente
- 250 gramas de camarão 7 barbas
- 1 pacotinho de caldo de peixe
- 1/2 copo de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho
- 1/2 limão
- 6 postas de cação
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com limão e sal. Deixar descansar por 15 minutos. A seguir, bater no
liquidificador a cebola, alho, os tomates, o vinho e o pacotinho de caldo de peixe. Levar
uma panela ao fogo, com os temperos batidos e os camarões. Acrescentar sal a gosto, as
postas de cação o orégano fresco, segurelha ou tomilho. Tampar a panela. Em 20 minutos
de cozimento, estará pronto. Juntar o coentro e desligar o fogo. Servir com arroz branco.
