Receita do caderno
Cação a Portuguesa
Ingredientes: 1 quilo de cação sem osso cortados em cubos Molho de tomate em pedaços e temperado 2 copos de farinha de trigo 1 quilo de batatas cozida...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o cação com sal alho e limão, reserve. Cozinhe as batatas e os ovos. Faça o molho, por ultimo misture a farinha com com o fubá, empane o cação frite em óleo bem quente depois é só montar. Coloque o cação frito em volta da forma e no meio coloque as batatas cozidas. Por cima das batatas os ovos. Por cima dos ovos o molho e por ultimo as azeitonas e coentro picadinho. Sirva com arroz branco e uma salada verde.
