Cação ao gorgonzola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de cação em postas
- 150 gramas de queijo gorgonzola
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 300ml de creme de leite fresco
- Sal e pimenta do reino
- Suco de 2 limões
🔥 Modo de Preparo
Tempere o peixe, esfregando bem o sal e a pimenta. Regue com o suco dos limões. Coloque a manteiga e o óleo em uma panela larga e funda, deixe esquentar bem e mantenha o fogo moderado. Escorra bem os pedaços de cação e frite-os, deixando corar todos os lados. Junte o gorgonzola, acrescente o creme de leite e sacuda a panela suavemente para que o molho se forme. Sem mexer, deixe ferver em fogo baixo por cinco minutos.Rendimento: 4 pessoas
