Cação ao molho

Modo de preparo

1. Coloque as postas do peixe para marinar com o sal e o limão por cerca de 20 minutos. Numa panela, esquente um pouco de azeite e coloque a cebola e o alho picados para fritar. Quando estiverem dourados, acrescente o molho de tomate e deixe apurar por 5 minutos. Coloque as postas de peixe e cozinhe por cerca de 15 minutos. Aproveite para corrigir o sal. Sirva com arroz branco. Se o molho começar a secar muito rápido, coloque um pouco dágua e abaixe o fogo; Lembre-se que o volume das postas diminui com o cozimento.
2. Rendimento: 2 porções