Cação ao molho de limão e parmesão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Peixe:
- 6 postas de cação
- 6 batatas grandes pré-cozidas e cortadas ao meio (sentido vertical)
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Molho:
- 2 latas de creme de leite (de preferência sem soro)
- 1 pacote grande de queijo parmesão ralado (100 gramas)
- 50 gramas de manteiga amolecida
- Suco de 2 e 1/2 limões
- 1 colher chá de sal
- 1/2 xícara de leite
🔥 Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com sal, pimenta e o suco de limão, deixe curtir por 20 minutos. Distribua as batatas pré-cozidas em um refratário e as postas em cima. Reserve. Prepare o molho misturando todos os ingredientes (exceto o parmesão). Despeje este molho sobre as postas e as batatas. Polvilhe parmesão e leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por 1 hora. Sirva acompanhado de arroz e salpique batata palha. Antes de cobrir as postas com o molho eu costumo colocar uma cebola média picada em quadradinhos (pra quem gosta de cebola, fica muito bom).
