Cação ao molho vermelho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 2 e 1/2 colher sal
- 1 xícara de polpa de tomate
- 1 xícara de água
- 1 quilo de cação em postas
- 3 envelopes de sazón verde
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola média picada
- 1 pitada de açúcar
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Temperar as postas com o suco de limão, 2 envelopes de sazón e 2 colheres de sal e
deixar tomar gosto por 20 minutos. Numa panela grande, aquecer o azeite em fogo alto e
refogar o alho e a cebola por 4 minutos, ou até dourarem. Juntar a polpa de tomate, a
água, o açúcar o sazón e o sal restantes, e cozinhar por 5 minutos. Acrescentar as
postas de cação e deixar cozinhar por mais 15 minutos, com a panela semitampada, ou até
que o peixe esteja macio.
