Receita do caderno
Cação Cremoso
Ingredientes: 2 xícara chá de caldo de peixe ou camarão 1 xícara chá de molho de tomate 3 colher sopa de azeite de oliva 1 colher sopa de salsa picada 250...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no liquidificador a mandioca e o caldo, reservar. Aquecer o azeite, dourar a cebola
- e o alho, fritar rapidamente, juntar o molho de tomate, cozinhar por 1 minuto, acrescentar
- o creme de mandioca e deixar cozinhar até engrossar. A seguir, juntar a salsa, e o leite
- de coco e mexa. Temperar as postas de cação com sal e pimenta e dispor as postas de
- peixe, no creme de mandioca tampar e cozinhar por 6 minutos. Se precisar acrescentar mais
- um pouco do caldo de peixe.
