Receita do caderno
Cação Gomes de Sá
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de filé de cação 1 maço de cebolinha verde 2 pimentões amarelos 2 pimentões vermelhos 3 pimentões verdes 1 cebola grande 1/2 quilo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar em rodelas o pimentão, a cebola e as batatas. Cortar bem fininho o cheiro verde e o manjericão. Em uma panela funda coloque o óleo e 1 cebola em rodelas. Monte em camadas, pimentões, peixes, tomates, cheiro verde, batatas, por último as rodelas de tomate e salpique com cheiro verde, sal, pimenta e cominho a gosto. Depois de cosido acrescente o leite de coco. Sirva com arroz branco.
