Cação grelhado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de cação em postas
- 1 fio de óleo de soja ou azeite, só para untar a frigideira
- 1 colher de (sobremesa) de glutamato monossódico
- 3 colheres de (sobremesa) de colorau
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 xícara (café) de suco de limão puro
- 1 colher de (sobremesa) de orégano
- 5 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque as postas de cação em uma tigela, acrescente o alho, sal, orégano, glutamato monossódico (ajinomoto), colorau, mostarda e o suco de limão. Mexa bem para o cação ficar bem temperado, tampe e deixe tomar gosto na geladeira por 4 horas. Coloque o óleo de soja ou o azeite em uma frigideira, coloque o cação (um por vez, para não formar muito liquido) e grelhe por uns 15 minutos, ou até que ele fique com a carne bem branquinha, macia por dentro e levemente dourado por fora. Sirva com batatas sauté, salada e arroz. O limão só deve ser adicionado 15 minutos antes de grelhar o cação, senão ele fica com gosto muito forte de limão.
