Receita do caderno
Cação grelhado
Ingredientes: 1 quilo de cação em postas 1 fio de óleo de soja ou azeite, só para untar a frigideira 1 colher de (sobremesa) de glutamato monossódico 3...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Coloque as postas de cação em uma tigela, acrescente o alho, sal, orégano, glutamato monossódico (ajinomoto), colorau, mostarda e o suco de limão. Mexa bem para o cação ficar bem temperado, tampe e deixe tomar gosto na geladeira por 4 horas. Coloque o óleo de soja ou o azeite em uma frigideira, coloque o cação (um por vez, para não formar muito liquido) e grelhe por uns 15 minutos, ou até que ele fique com a carne bem branquinha, macia por dentro e levemente dourado por fora. Sirva com batatas sauté, salada e arroz. O limão só deve ser adicionado 15 minutos antes de grelhar o cação, senão ele fica com gosto muito forte de limão.
