Receita do caderno
Cação no azeite
Ingredientes: 1 quilo de posta de cação Cheiro verde agosto 500 ml de azeite 5 dentes de alho 2 cebola media 4 tomates Sal a gosto
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande colocar 500 ml de azeite fritar a cebola cortada em rodelas finas e o
- alho. Colocar as postas de cação e deixar cozinhar até que comece a secar a água do
- peixe. Acrescentar os tomates e deixar fritar até que a carne esteja macia. Acrescentar o
- cheiro verde, desligar a panela e aguarde uns 5 minutos para que o cheiro verde dê uma
- murchada. Enquanto isso fazer uma farofa agridoce de sua preferência. Servir com arroz
- branco ou rizoto de peixe.
