Cação Refogado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1000 a 1200 gramas de cação
- 100 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 garrafa de vinho branco
- 400 gramas de champignons
- caldo de peixe
- 8 pimentas
- 6 cebolas
- salsa
🔥 Modo de Preparo
Corte o cação em fatias e coloque o vinho, o caldo de peixe, os champignons limpos e
cortados, a salsa, o sal, refogando tudo durante 1/2 hora. Tire depois as fatias do
cação, deixando o caldo cozinhar junto com a farinha de trigo e manteiga.
