Receita do caderno
Cação Refogado
Ingredientes: 1000 a 1200 gramas de cação 100 gramas de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 garrafa de vinho branco 400 gramas de champignons...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o cação em fatias e coloque o vinho, o caldo de peixe, os champignons limpos e
- cortados, a salsa, o sal, refogando tudo durante 1/2 hora. Tire depois as fatias do
- cação, deixando o caldo cozinhar junto com a farinha de trigo e manteiga.
