Receita do caderno
Cação xadrez
Ingredientes: 400 gramas de cação Sal, shoyu, realçador de sabor tipo Aji no moto, catchup e gengibre à gosto 1 xícara de chá de buquês de couve flor 2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o cação em cubos, tempere com sal, o suco de limão e reserve. Corte os pimentões e a cebola também em cubos. Em uma frigideira grande, coloque o azeite, acrescente os pimentões, a cebola, a couve flor e mexa bem. Em uma tigela, misture o shoyu, o amido de milho, o catchup, o gengibre e a água. Junte os legumes. Acrescente o peixe e as folhas de salsa e cozinhe até ficar no ponto. Salpique o Aji no moto e sirva.
- Rendimento: 4 porções
