Caçarola Cremosa de Coco e Queijo Light

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, adicione os ovos, a margarina light, o leite desnatado, o Multi-Adoçante e a farinha de trigo. Bata sem parar por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó, o coco ralado sem açúcar e o queijo ralado à mistura do liquidificador. Bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar os ingredientes.
3. Unte uma forma de tamanho médio com margarina light e polvilhe com farinha de trigo.
4. Despeje a massa da caçarola na forma untada.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.