Caçarola de Arroz Cremoso com Camarão e Cheddar
"Prepare uma deliciosa caçarola de arroz cremoso com camarão, queijo cheddar e um toque especial. Perfeita para um jantar rápido e saboroso. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo Cheddar em tiras
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 xícara (chá) de suco de tomate
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 xícaras (chá) de camarão (cozido e limpo)
- 250 g de arroz de grão longo (já cozido)
- 75 g de amêndoas laminadas
- 2 pimentas pequenas (ex: dedo-de-moça), sem sementes e picadas
- 2 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Páprica doce a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 175°C (350°F). Unte bem uma caçarola grande que possa ir ao forno.
2. Em uma tigela grande, combine o arroz já cozido, as pimentas pequenas picadas, a cebolinha cortada, as cebolas em rodelas finas, o camarão, a maionese, o suco de tomate, o sal e a pimenta-do-reino moída a gosto. Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Transfira a mistura para a caçarola untada, espalhando uniformemente.
4. Em uma frigideira pequena, derreta a margarina ou manteiga. Adicione as amêndoas lascadas e toste-as por alguns minutos em fogo médio, mexendo sempre, até ficarem levemente douradas e aromáticas.
5. Espalhe as amêndoas tostadas sobre a mistura na caçarola. Em seguida, polvilhe com o queijo Cheddar em tiras e a páprica.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por 25 minutos, ou até que a caçarola esteja borbulhando e o queijo derretido e levemente dourado. Sirva quente.
