Caçarola de Legumes no Fogão: Receita Fácil e Nutritiva
"Descubra como fazer uma Caçarola de Legumes no Fogão deliciosa e nutritiva. Uma receita fácil, perfeita para um jantar saudável e reconfortante. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- {'item': 'Repolho roxo', 'quantidade': '2 xícaras'}
- {'item': 'Batatas', 'quantidade': '6 unidades (descascadas)'}
- {'item': 'Cebolas pequenas', 'quantidade': '6 unidades'}
- {'item': 'Berinjelas médias', 'quantidade': '2 unidades'}
- {'item': 'Azeitonas', 'quantidade': '10 unidades'}
- {'item': 'Pimentões', 'quantidade': '3 unidades (cores variadas, se desejar)'}
- {'item': 'Molho de tomate', 'quantidade': '1 lata (ou 500g de molho caseiro)'}
- {'item': 'Sal', 'quantidade': 'a gosto'}
- {'item': 'Ajinomoto (opcional)', 'quantidade': 'a gosto'}
- {'item': 'Shoyo', 'quantidade': 'a gosto'}
- {'item': 'Alho', 'quantidade': '2 dentes (picados)'}
- {'item': 'Cheiro verde', 'quantidade': 'a gosto (salsinha e cebolinha picadas)'}
- {'item': 'Queijo ralado', 'quantidade': 'a gosto (para finalizar, opcional)'}
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare os vegetais: Descasque as batatas e as cebolas pequenas. Lave bem os pimentões, berinjelas e o repolho roxo.
2. Corte os vegetais: Corte as batatas e as cebolas ao meio (ou deixe inteiras se forem muito pequenas). Corte os pimentões, berinjelas e o repolho roxo em pedaços grandes.
3. Arrume na panela: Em uma panela de fundo grosso, arrume as batatas e as cebolas no fundo. Distribua os demais vegetais (berinjelas, pimentões, repolho) por cima. Adicione as azeitonas.
4. Tempere: Regue com um farto molho de tomate. Tempere a gosto com sal, shoyo, alho picado, cheiro verde e ajinomoto, distribuindo bem sobre todos os vegetais.
5. Cozinhe: Leve a panela ao fogo brando, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
6. Finalize e sirva: Quando as batatas estiverem cozidas, polvilhe com queijo ralado (opcional) e sirva imediatamente, bem quente.
