Receita do caderno
Caçarola de Vagens Frescas: Receita Fácil e Saborosa
Descubra a receita perfeita de Caçarola de Vagens! Fácil de fazer, assada no forno com pimentão, cebolinha e temperos. Ideal para um acompanhamento saudável e delicioso.
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
Cozimento30 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem as vagens, retire as pontas e os fios laterais. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes (al dente). Escorra muito bem e reserve.
- Preaqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C). Unte um refratário pequeno com a manteiga.
- No refratário untado, disponha metade das vagens cozidas e picadas em uma camada uniforme.
- Por cima das vagens, distribua as cebolinhas picadas e, em seguida, o pimentão verde picado.
- Cubra com a outra metade das vagens picadas, formando a última camada.
- Tempere a caçarola com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Polvilhe generosamente com a salsa picada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja bem aquecida e levemente gratinada.
- Durante o tempo de forno, se notar que a caçarola está muito seca, adicione 1 ou 2 colheradas de água para manter a umidade.
