Caldão de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de peito de frango
- 1 quilo mais ou menos de mandioca cozida com sal
- Tomate, cebola, salsinha e temperos a gosto
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o frango com sal e desfiar. Refogar com todos os temperos, pimenta etc. Enquanto isso, bater a mandioca com o leite, não deixar muito grosso o caldo. Colocar no refogado, misturar bem, colocar um pouco de extrato de tomate, o leite de coco e deixar ferver bem, provando para ver se necessita mais sal. Quando ferver desligar o fogo e colocar o creme de leite.
Rendimento: 8 porções
