Receita do caderno
Caldeirada
Ingredientes: 2 colher sopa de extrato de tomate 4 colher sopa de azeite 2 garrafas de leite de coco grande (usar a parte mais consistente do leite) 1 posta de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar no azeite de oliva o alho, a cebola deixando dourar, acrescentar o siri mole e o
- camarão, deixar por aproximadamente 15 minutos. Logo após acrescentar sururu e o marisco
- deixando mais 15 minutos. Após esta etapa acrescentar a lula, a lagosta, as ostras e por
- último a posta de peixe deixando cozinhar por mais ou menos 10 minutos. Após esta etapa
- acrescentar o pimentão, o cheiro verde, a pimenta e o sal a gosto. Finalizando,
- acrescentar o leite de coco deixando cozinhar mais 15 minutos. Acompanhamento arroz
- branco.
