Receita do caderno
Caldeirada de atum
Ingredientes: 800 gramas de atum limpo 2 cebolas grandes, descascadas e cortadas em rodelas 3 dentes de alho, descascados e picados 1 copo mal medido de vinho...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Retire a pele e as espinhas ao atum, corte em pedaços iguais e reserve. Numa panela aqueça o azeite e refogue as cebolas e os alhos. Acrescente o atum reservado, completamente e regue com o vinho temperando e os pimentões cortados. Junte as batatas descascadas e cortadas em pedaços e coloque água suficiente para cobrir. Tempere com sal e pimenta à gosto, coloque o louro. Cubra a panela e deixe continue cozinhando até que as batatas fiquem bem macias. Sirva imediatamente.
