Caldeirada de bacalhau com frutos do mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara chá de cheiro-verde picado
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1/2 colheres sopa de colorau
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
- 4 tomates sem sementes picados
- 2 dentes de alho em lâminas
- 300 gramas de amêijoas
- 2 cebolas em rodelas
- 5 batatas sem casca
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, fazer camadas com a cebola, o alho, o tomate, o cheiro-verde e o colorau.
Regar com o azeite e o vinho. Acrescentar o bacalhau, as amêijoas e a batata cortada em
rodelas. Temperar com o sal e a pimenta e deixar cozinhar até a batata ficar macia.
Servir.
