Receita do caderno

Caldeirada de cabrito

Ingredientes: 3 xícara de arroz 1 quilo de carne de cabrito 1 dente de alho queijo ralado 3 cebolas pimenta cravo moído toucinho azeite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar a carne em pedaços pequenos. Fritar no azeite as cebolas picadas, o alho moído e
adicionar o toucinho em tirinhas. Quando começar a fritar, juntar os pedaços de cabrito
e deixar dourar. Juntar o arroz bem lavado e escorrido e fritar bem. Adicionar 6 xícaras
de água fervendo e deixar cozinhar o arroz e a carne. Quando cozidos, retirar para uma
travessa, colocando um pouco de arroz com carne e polvilhando com queijo ralado, e assim
até o fim.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos