Caldeirada de frutos do mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de postas de pintado
- 100 gramas de lulas em rodelas
- 100 gramas de polvos em pedaços
- 100 gramas de mariscos limpos
- 200 gramas de camarão limpo, sem casca
- 4 tomates, sem pele e sem sementes
- Salsinha e cebolinha verde a gosto
- 2 colheres sopa de azeite de dendê
- 2 colheres sopa de azeite extra-virgem
- 1 tablete de caldo de legumes
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 vidro de leite de coco
- ervas em pó a gosto
- 2 xícaras chá de água
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela,de preferência de barro,esquente os azeites. Doure a cebola e o alho. Junte os tomates, o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione os frutos do mar, as postas de peixe, a água e o tablete de caldo de legumes. Deixe cozinhar um pouquinho e tempere com as ervas, sal e pimenta a gosto. Quando os frutos estiverem cozidinhos, salpique a salsinha e cebolinha, a gosto e desligue. Sirva com arroz branco e pirão.
