Caldeirada de peixes
Ingredientes: 2 quilos de peixes variados (filé de badejo, linguado, pescada e meluza) 200 gramas de lula 200 gramas de camarão fresco limpo 200 gramas de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de peixes variados (filé de badejo, linguado, pescada e meluza)
- 200 gramas de lula
- 200 gramas de camarão fresco limpo
- 200 gramas de marisco limpo
- 200 gramas de vôngole limpo
- 7 tomates sem pele e sem sementes picados
- Salsa picada, sal e pimenta do reino à gosto
- 5 cebolas grandes em rodelas
- 10 batatas grandes picadas
- 1 xícara de chá de óleo
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo em fogo baixo, junte a cebola, o tomate, salsa, sal e pimenta. Refogue por 20 minutos e reserve. Em outra panela, coloque os peixes, os frutos de mar e a batata alternadamente para que fiquem misturados. Despeje o molho reservado e cozinhe até os frutos do mar ficarem macios.
Rendimento: 8 porções
