Receita do caderno
Caldeirada de sardinhas
Ingredientes: 20 sardinhas limpas 4 ovos cozidos duros cortados em rodelas 4 batatas grandes cortadas em rodelas 1 cebola grande cortada em rodelas 1 xícara de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere as sardinhas, a batata e a cebola com sal e pimenta do reino a gosto. Aqueça 1/2 xícara de óleo em uma panela e alterne camadas de batata, cebola e sardinhas até terminar os ingredientes. Cubra com a salsinha e as folhas de louro. Adicione o restante do óleo e o vinagre. Polvilhe com a páprica. Cozinhe em fogo lento com a panela tampada por 30 minutos. Disponha os ovos inteiros por cima e sirva a seguir.
