Caldinho de feijão preto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de feijão preto
- 2 litros de água
- 150 gramas de paio
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres sopa de azeite
- Sal, a gosto
- Molho de pimenta, a gosto
- 2 colheres sopa de cebolinha, picada
- Torresmo
🔥 Modo de Preparo
Lave o feijão e escorra. Doure o alho no azeite. Leve ao fogo alto, em panela de pressão
o feijão, o paio, o alho e a água. Quando começar a chiar abaixe o fogo e cozinhe por
mais 30 minutos (ou até o feijão estar macio). Bata no liquidificador. Tempere com o sal
e pimenta. Coloque a cebolinha. Sirva com torresmo ao lado. Sirva com cebolinha e tomate
maduro, sem sementes, bem picadinho.
