Caldinho de pinto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 peito de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 cebola grande picada
- 1 lata de creme de leite
- 1 quilo de batata
- 1/2 quilo de cenoura
- Cheiro verde
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por 10 minutos com os 2 caldos de galinha. Retire o frango e desfie, na mesma água cozinhe as batatas e as cenouras por uns 15 minutos. Depois de cozido deixe esfriar um pouco e bata as batatas e as cenouras com o caldo no liquidificador, reserve. Refogue a cebola na manteiga e jogue o frango desfiado. Deixe refogar um pouco e depois jogue o caldo que está no liquidificador. Deixe borbulhar e jogue o cheiro verde. Acerte o sal, verifique se o caldo está na textura desejada (não muito ralo e nem muito grosso). Por último coloque o creme de leite e deixe ferver.
