Caldo Cremoso de Cebola com Atum e Ervilha: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma panela média, coloque os 500 ml de água para ferver em fogo alto.
2. Assim que a água levantar fervura, adicione o sachê de caldo de cebola em pó e as duas cebolas bem picadinhas. Misture bem para dissolver o caldo.
3. Deixe a mistura ferver novamente por cerca de 2 a 3 minutos, para que as cebolas comecem a amolecer e os sabores se incorporem.
4. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione as ervilhas escorridas e o atum ralado (também escorrido). Misture delicadamente.
5. Por último, incorpore a lata de creme de leite, mexendo continuamente até que o caldo aqueça bem, mas sem deixar ferver intensamente para evitar que o creme talhe.
6. Deixe o caldo aquecer por mais 1 a 2 minutos, apenas para integrar todos os sabores e atingir a consistência desejada.
7. Sirva imediatamente, bem quente. Para um toque extra de frescor e sabor, salpique cebolinha picada fresca sobre cada prato antes de servir.