Receita do caderno

Caldo de abóbora

Ingredientes: 500 gramas de abóbora 1 lingüiça calabresa 2 cubinhos de caldo de carne 1/2 maço de cebolinha picada 1 colher de sopa de óleo 1 cebola grande...

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Ingredientes

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500 gramas de abóbora1 lingüiça calabresa2 cubinhos de caldo de carne1/2 maço de cebolinha picada1 colher de sopa de óleo1 cebola grande picadaSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar a abóbora em panela de pressão por uns 20 minutos. Bater no liquidificador até obter um creme. Em uma panela, fritar as calabresas picadas. Acrescentar o alho e a cebola. Colocar o creme de abóbora, o caldo de carne e o sal. Deixar ferver até engrossar. Desligar o fogo. Acrescentar a cebolinha picada.

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