Caldo de abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abóbora madura cortada em cubos médios
- 1 quilo de músculo ou carne cozida que preferir
- 1 gengibre médio ralado
- 3 tabletes de caldo knorr
- Cebolinha picada
- Cebola picada
- Salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o músculo ou a carne que escolheu, tempere bem, pois o caldo desse cozimento será usado para o caldo. Não use muito óleo, coloque pouco, acrescentando um pouco de água para cozinhar bem a carne. Cozinhe também a abóbora. Quando estiver bem cozida bata no liquidificador junto com a carne, a cebola e o gengibre. Depois de tudo batido coloque aos poucos no mesmo refratário usado para cozinhar a carne, acrescente os tabletes de caldo knorr. Deixe esquentar por uns 30 minutos, mexa bem. Ao servir, enfeite o prato com a salsa e cebolinha picada.
