Caldo de abóbora com batata doce e frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de abóbora baiana
- 500 gramas de batata doce
- 100 gramas de lingüiça portuguesa cortada em rodelas finas
- 200 gramas de peito de frango desfiado
- 50 gramas de bacon picadinho
- 2 caldos de galinha (tablete)
- Sal e alho a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Pão francês para acompanhar
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela cozinhe a abóbora e a batata doce até que fiquem bem cozidas. Retire do
fogo e bata com o mix ou amasse bem, reserve. Coloque em uma panela o alho. a lingüiça,
o bacon e refogue por alguns minutos. Acrescente o frango junto com o caldo de galinha,
refogue se necessário. Coloque um pouco de água, junte o caldo reservado e deixe ferver
por alguns minutos mexendo sempre. Sirva polvilhado com a cebolinha e acompanhado do pão
francês.
