Caldo de abóbora com carne seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 abóbora japonesa
- 500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho em brunoise
- 1 litro de fundo de legumes
- Pimenta do reino à gosto
- Cheiro verde repicado
- 1 cebola em brunoise
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora japonesa no fundo de legumes. Retire as cascas. Bata no liquidificador e reserve. Refogue a cebola e os dentes de alho no azeite. Salteie a carne seca e junte a abóbora cozida e processada. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Finalize com cheiro verde repicado.
