Caldo de abóbora com massinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abóbora
- 350 gramas de macarrão tipo Ave Maria
- Cheiro verde a gosto
- Caldo de galinha
- Sal a gosto
- Água quente
- Cebola
- Azeite
- Alho
🔥 Modo de Preparo
Coloque a água para ferver em uma chaleira. Descasque a abóbora e reserve. Refogue no azeite o alho e cebola até dourarem, acrescente então a abóbora e o caldo de galinha para desmanchar. Acrescente a água em ponto de ebulição e deixe cozinhar. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, não deixe ficar muito macio, pois ele será colocado no caldo. Bata a abóbora no liquidificador e leve ao fogo novamente para o caldo engrossar. Acrescente o cheiro verde e por último o macarrão. Depois é só servir.
