Receita do caderno

Caldo de aipim

Ingredientes: 1 quilo de aipim 1/2 quilo de peito de frango Sal e pimenta a gosto 2 dentes de alho Tempero verde 1 cebola

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango e desfie. Faça um refogado com a cebola, o alho e o tempero verde. Reserve. Cozinhe o aipim. Depois de cozido bata-o no liquidificador com a água do cozimento. Jogue aos poucos em cima do frango. Deixe ferver e sirva em seguida. O frango pode ser substituído por carne moída.

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