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Receita do caderno

Caldo de alho poró

Ingredientes: 3 alhos poró (picados em rodelas finas) 1 vidro de 550 gramas de palmito em conserva picados (será usada a água da conserva também) Cheiro verde...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue o alho na manteiga até dourar, junte a cebola, o alho e a couve tempere com o sal e reserve. Bata no liquidificador a água do palmito, o leite, o queijo parmesão e a farinha de trigo. Junte ao refogado e mantenha cozinhando em fogo baixo por 5 minutos após fervura. Já com o fogo apagado acrescente os aspargos, o palmito picado e o creme de leite. Sirva com o cheiro verde sobre o caldo.  

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