Receita do caderno

Caldo de brocólis

Ingredientes: 1 maço de brocolis 200 gramas de queijo parmesão ralado 1/2 lata de creme de leite 2 batatas grandes Azeite á gosto Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

1 maço de brocolis200 gramas de queijo parmesão ralado1/2 lata de creme de leite2 batatas grandesAzeite á gostoSal a gosto

Vamos cozinhar

Cozinhe o brocólis e as batata como preferir (no meu caso cozinho vapor). Em seguida bate no liquidificador o brocolis e a batata com a própria água do cozimento. Em uma panela grande coloque o azeite e em seguida o caldo que bateu no liquidificador, dê uma aquecida. Agora desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem, em seguida acrescente o queijo e prove o sal. Pronto, agora é só servir e se preferir corte pão francês e sirva junto.

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