Caldo de Camarão cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de camarão médio
- Temperar com sal e pimenta-do-reino. Deixar descansar por 10 minutos
- 2 tomates sem semente cortados em cubos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 4 folhas de coentro picadinhas
- 2 colheres de sopa de salsinha
- 50 gramas de requeijão cremoso
- Sal, pimenta malagueta e do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 150 ml de molho de tomate
- 1/2 cebola bem picadinha
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira aquecida, colocar um pouco de azeite, puxar o camarão até que ele mude de cor, reservar. Em outra panela colocar as 2 colheres de sopa de azeite, dourar a cebola. Acrescentar o tomate picado e depois os demais ingredientes. Quando começar a ferver, colocar os camarões já refogados e deixar ferver por mais ou menos 2 minutos. Retificar o tempero e servir com arroz branco.
