Receita do caderno
Caldo de carne de Guaramiranga
Ingredientes: 1 quilo de músculo picado 3 pimentões verde, amarelo e vermelho picados 1/2 quilo de batata inglesa em cubos 2 colheres de sopa de pasta de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, coloque óleo, alho, cebola e carne. Mexa até fritar e acrescente páprica doce. Depois vem o extrato de tomate, folhas de louro, zimbro, alecrim, tomilho e pimenta-do-reino. Coloque vinho, deixe secar um pouco e acrescente farinha de trigo e caldo de carne. Bata e acrescente cenoura, batata e pimentões.
- Rendimento: 8 porções
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