Caldo de carne moída com mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne moída de sua preferência
- 1 quilo de mandioca cozida
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 6 dentes de alho
- Pimenta de cheiro
- Cheiro verde
- Sal a gosto
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne moída com alho amassado, cebola e pimenta de cheiro, coloque na panela para refogar. Refogue bem. Coloque a mandioca cozida com um pouco da água e bata no liquidificador. Adicione o creme de mandioca na carne que está sendo refogada, coloque os tabletes de caldo de galinha e acrescente mais 1 litro de água. Adicione sal a gosto. Mexa o creme e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Por último coloque cheiro verde. Sirva quente acompanhado de queijo ralado, cheiro verde, molho de pimenta e torradas.
